Позитивные картинки - Пирожки с капустой


Смешные фотки Всё красивое Разное и прочее Женская страница Живое и позитивное Бонус и видео Анекдоты и юмор Рецепты для кухни


График Вашей работы? Полная занятость Частичная занятость Временная занятость Не работаю Результаты 1,543 голосов \| 0 Комментарии


Имя пользователя: Пароль: Забыли пароль?


СТАТЬИ Новых статей нет КОММЕНТАРИИ новое 2 дня Нет новых комментариев


. .

Позитивные картинки - смешные фотки, фото юмор, добрые картинки, картинки позитив

Пирожки с капустой

07/23/10 2010 @ 11:52 AM EEST
Позитивные картинки - смешные фотки, фото юмор, добрые картинки, картинки позитив

Вам понадобится:

Дрожжи сухие 15 г
Мука пшеничная 1000 г
Сахар-песок 60 г
Соль пищевая 3 ч.л.
Сливочное масло 250 г
Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 5 шт.
Растительное масло 30 мл
Лук репчатый 2 шт.

Муку просеиваем в большую миску, добавляем в нее соль, сахар и сухие дрожжи. Лучше на этом этапе брать не всю муку, чтобы лучше контролировать консистенцию теста. Слишком мягкое тесто легче откорректировать добавлением муки.

В теплой кипяченой воде (около 400 мл) растапливаем сливочное масло.

Постепенно вливаем масляную смесь в муку.

Хорошо перемешиваем и начинаем замешивать тесто.

Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не станет однородным и эластичным.

Тесто можно убрать в холодильник на ночь или поставить в достаточно теплое место на 1-1,5 часа. В первом случае дрожжи будут развиваться очень медленно, но тесто все равно подойдет. Во втором случае брожение будет гораздо интенсивнее.

Когда тесто подойдет, можно заняться начинкой. Капусту нужно нарезать и опустить в подсоленную воду. Как резать капусту — дело вкуса, но мне нравится, когда она довольно крупная. Одновременно варим яйца вкрутую.

Репчатый лук тонко режем и слегка обжариваем.

Капусту откинуть на дуршлаг и, пока она не остыла, добавить туда сливочное масло. Соединить с обжаренным луком и нарезанными вареными яйцами.

Если вы ставили тесто в холодильник, то перед разделкой тесто лучше подержать полчаса в тепле. Из теста слепить пирожки и разложить их на противне. Верх смазать яйцом и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 30-35 минут. Перед выпеканием лучше дать пирожкам немного постоять, чтобы они были пышнее.

Пирожки с капустой | 0 Комментарии | Создать учётную запись

Следующие комментарии принадлежат тем, кто их опубликовал. Этот сайт не несёт ответственности за содержание комментариев.

© 2012 Позитивные картинки
  Все права на сайт и дизайн принадлежат владельцам доменного имени.
  Для связи с редакцией используйте ICQ: 5714034.
  Администрация сервера не несет ответственности за информацию добавленную пользователями сети.
  Позитивные картинки - смешные фотки, фото юмор, добрые картинки, картинки позитив

Работает на Geeklog
Страница создана за 0.20 секунд